خامه منجمد درصدشده (استانداردشده)
خامه منجمد باکیفیت بالا با محتوای چربی شیر استانداردشده و قابل تنظیم، انتخابی کاملاً ایده‌آل برای استفاده در مقیاس صنعتی در بستنی‌ها، شیرینی‌ها و دسرهای لبنی که نیازمند غلظت چربی دقیقی هستند.
سایزها
15 کیلوگرم
ویژگی‌ها
- محتوای چربی شیر کاملاً استاندارد برای تولید مداوم مواد غذایی صنعتی.
- انتخابی فوق‌العاده برای تهیه و تولید بستنی، جلاتو و فیلینگ‌های قنادی.
- برای بازگشت به امولسیون یکنواخت نیازمند فرآیند یخ‌زدایی دقیق در یخچال است.